اگر شما یک علاقهمند به قهوه هستید، احتمالاً نام “قهوه هسته خرما” به گوشتان خورده است. این نوشیدنی ویژه، یک جایگزین عالی برای قهوههای حاوی کافئین مانند اسپرسو میباشد. در این مقاله، قصد داریم خواص قهوه هسته خرما را بررسی کرده و نحوه تهیه و در رژیم غذایی روزانه خود جای دهیم.
قهوه هسته خرما یک جایگزین بدون کافئین برای قهوه است که از هستههای بوداده و آسیاب شده خرما تهیه میشود. برای آماده سازی این نوشیدنی، ابتدا هستههای خرما در فر یا تنور داغ برشته میشوند تا هم برای آسیاب کردن، تردتر شوند و هم طعم آن تشدید گردد.
بلافاصله پس از برشته کاری، هستههای خرما آسیاب شده و به صورت پودر بستهبندی میشوند تا برای تهیه قهوه خرما آماده شده و به بازار عرضه گردند. این جایگزین سالم و خوشمزه میتواند به شما کمک کند تا مصرف قهوه را کاهش داده یا حتی آن را قطع کنید بدون اینکه احساس خستگی و خوابآلودگی در طول روز داشته باشید. همچنین، قهوه هسته خرما مضراتی که ممکن است در برخی از انواع قهوههای معمولی وجود داشته باشد را ندارد.
اگرچه هسته برخی از میوهها دارای مواد سمی هستند، اما هستههای خرما نه تنها کاملاً بیخطر هستند، بلکه برخی فواید ویژهای برای سلامتی دارند. قهوه خرما یک نوشیدنی سالم است که حاوی مقادیر معتدلی از فسفر، روی، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن میباشد. این نوشیدنی دارای یک طعم ملایم که شباهتی به قهوههای با اسیدیته کم دارد. به علاوه، این نوشیدنی بدون گلوتن و بدون کافئین میباشد و به میزان مشابهی با قهوههای معمولی، انرژی و سرحالی به شما میبخشد.
۱. منبع غنی ویتامینها و مواد معدنی از جمله فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن، روی و پتاسیم همراه با پلیفنولها.
۲. به عنوان یک منبع آنتیاکسیدان، موثر برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن.
۳. منبع طبیعی انرژی بدون کافئین.
۴. ارتقاء سلامت دستگاه گوارش.
۵. کاهش سطح کلسترول خون.
۶. حفاظت از کبد و کلیه.
۷. دارای خاصیت ضدویروسی.
۸. ممکن است در کاهش قند خون به بیماران دیابتی کمک کند.
روش تهیه قهوه از دانه خرما در منزل با بهرهگیری از بهترین تکنیکهای سئو شده به شرح زیر است:
جمعآوری و آمادهسازی هستههای خرما
برای شروع، هستههای خرما را با دقت جمعآوری کنید. این کار را میتوانید هنگام مصرف خرما انجام دهید یا حتی میتوانید بستهای از خرماها را خریداری کنید. سپس هستهها را به دقت تمیز کرده و از روی آنها هر گونه اثری از چسبندگی و شیره را پاک کنید.
با این روش ساده و موثر، میتوانید قهوه خوشمزه و منحصر به فرد خود را با استفاده از دانه خرما در منزل تهیه کنید.
اگر تجهیزات لازم برای تهیه پودر قهوه خرما در خانه ندارید، میتوانید از قهوه هسته خرما آماده استفاده کنید که به صورت پودر شده در بازار موجود است. طرز تهیه آن نیز به شدت شبیه به تهیه قهوه ترک است.
برای تهیه این قهوه از ۱ قاشق چایخوری قهوه هسته خرما در جذوه یا ظرف مخصوص تهیه قهوه ترکی استفاده کنید و آن را با ۲۰۰ میلیلیتر آب مخلوط کنید. سپس جذوه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی اجازه دهید تا قهوه جوش بیافتد و از اطراف شروع به حباب زدن کند. وقتی که تمام سطح قهوه حبابهای ریز داشته باشد، آن را از روی شعله بردارید و در فنجان مورد نظر خود بریزید تا از آن لذت ببرید.
برای افزودن طعم خاص به این قهوه، میتوانید کمی دارچین، زنجبیل یا جوز هندی به آن اضافه کنید.
در پایان این مقاله، به برخی از پرسشهای متداول درباره قهوه هسته خرما و خواص آن پاسخ خواهیم داد.
١. طعم قهوه هسته خرما چگونه است؟
تصمیم درباره طعم قهوه هسته خرما به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. این قهوه، با وجود شباهتی به طعم قهوه، تلخی آن به مراتب کمتر است. میتوان گفت طعم آن در نقطهای میان قهوه و چای قرار دارد و دارای بویی شکلاتی است. به طور کلی، قهوه هسته خرما از نظر طعم کمی سبکتر از قهوه معمولی است و ارزش تجربه کردن آن وجود دارد.
٢. بهترین زمان برای مصرف قهوه خرما کیست؟
از آنجا که قهوه خرما حاوی کافئین نیست، میتوانید آن را در هر ساعتی از شبانهروز مصرف کنید بدون اینکه برنامه خواب شما را تحت تاثیر قرار دهد. اگر اما به دنبال یک منبع انرژی هستید، مصرف آن در صبحها انتخاب خوبی خواهد بود.
٣. چگونه میتوان قهوه هسته خرما را مصرف کرد؟
برای مصرف قهوه هسته خرما، میتوانید آن را مشابه قهوه ترک طراحی کنید و سپس آن را به تنهایی یا به همراه یک حبه خرما میل کنید.
٤. چه خواصی برای لاغری دارد؟
از آنجایی که مصرف قهوه هسته خرما باعث کاهش قند خون میشود، مصرف منظم آن میتواند در کاهش وزن و لاغری به شما کمک کند.
صادرات خرما به ترکیه، یکی از مسیرهای مهم صادرات خرمای ایران به خارج از کشور است. خرمای بم به خصوص، یکی از ...
صادرات خرمای ایران به کشور عراق به دلیل وجود مرز مشترک و نزدیکی جغرافیایی بین این دو کشور، به عنوان یکی از مهمترین ...
مجموعه سرخانه های جام شیرین بم بزرگترين و پيشرفته ترين شرکت صادرات خرما در ایران به كشورهای اروپايی ، آسيايی ، آفریقایی و همچنین قاره ...
خرما به عنوان یکی از محصولات کشاورزی مهم در جهان شناخته شده است و ایران با داشتن باغات خرمای متنوع و با کیفیت، ...
